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沈星

沈星 經紀人孟睿:13128229992


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明星介紹

    沈星,節目主持人,先在北京電視臺主持《魅力前線》,后轉入鳳凰衛視,先后主持了《娛樂大風暴》、《美女私房菜》、《音樂中國風》等欄目。 中文名: 沈星 國籍: 中國 民族: 漢 出生地: 江蘇南通 出生日期: 1978年9月25日 血型: B型 星座: 天秤座 畢業院校: 華中師范大學中文系 代表作品: 《魅力前線》《美女私房菜》 檔案資料 身高:175cm    性格:宜靜宜動    語言:南通話、國語    生長:珠海    現居:北京、香港    家庭:父母,姐姐    座右銘:工作著是美麗的    最喜愛的小動物:小狗    最喜愛的顏色:純色,如純黑、純白等    最喜愛的運動:跑步    最喜愛的水果:干果類、板栗    最喜歡的口味:咸杏麻辣    最喜歡的花:白色有香味的花    最愛做的事:睡覺    最開心的事:和家人一起度假    最尷尬的事:和朋友一起唱歌,唱到一半,朋友說:“這首歌怎么這么長??!”    最渴望的生活狀態:沒有壓力    另一半的類型:成熟、穩重、正直、是非分明    以后會長期居住的城市:上海    最喜歡的城市:上海和巴黎。 相比較而言,喜歡車水馬龍的都市,要四季分明,空氣濕潤,生活精致悠閑。這方面嘛,有點“小資”!    最得意之處:三五知己小聚淺酌,興之所至,挽袖下廚,幾盤可口小菜,一盅滋潤老湯,應是賓主皆歡,流連忘返。 引傳略   關于美女沈星的美究竟有多大殺傷力,早在沈星還在北京臺主持《魅力前線》時,就有人專門做過調查,逢這位美女主播出現在鏡頭前,節目收視率就直線攀升,相反,一旦畫面中沒有沈星,不管正在講述的內容有多精彩,收視率必然下滑。在這些整日坐在電視機前等著,盼著看沈星的人中,九成以上都是白領、高知階層,其中不乏包括國內以高端品位著稱的某主流雜志主筆為代表的社會精英。   主持人比節目更吸引眼球,如果這事發生在崔永元或者楊瀾(blog)身上就沒什么大驚小怪的,然而對象一旦換成除了漂亮還是漂亮的沈星,尤其在輿論大潮一致呼喚主持人多些智慧,再多些智慧的當下,就多少有些反諷的意味。就連一向在主持風格上大打“知性”牌的鳳凰衛視也不惜花重金把這位媒體眼中的“木頭美人”收為麾下,從沈星在新東家主持的那幾檔節目來看,鳳凰衛視此次并不想化腐朽為神奇,把沈星打造成第二個吳小莉(blog)或者陳魯豫。沈星就是沈星,因為夠漂亮所以被挑中,她只需繼續做自己,繼續漂亮下去就OK。   眾所周知,作為《愛情呼叫轉移》出品方之一的鳳凰衛視,王牌之一就是坐擁吳小莉、陳魯豫、周瑛琦、陳曉楠等等一大批極具個人風格的氣質性才女主播。身為鳳凰的新人,沈星能夠從這些強勢女人中間突圍而出,代表鳳凰衛視出演《愛情呼叫轉移》,無疑再次證明了那句顛簸不破的真理————美麗是女人永不過期的一張PASS卡。 藝術經歷   沈星之前就職于BTV,先后主持過《體育界》、《娛樂人物周刊》、《明星三日談》、《綜藝大觀》、《魅力前線》等節目,所謂腳踏時尚、體育、娛樂三只船舵手。    2004年底,繼陳曉楠之后,沈星成為BTV第二個跳槽鳳凰衛視的主持人。她在鳳凰衛視中文臺主持兩檔節目,一個是和尉遲琳嘉搭檔主持《娛樂大風暴》,另一個是專門為她量身定做的《美女私房菜》。后一個節目被沈星評價為“以后我將在維多利亞港邊教人做菜,會被人記住的”。被稱為“中國第一美女”的沈星的這次入主鳳凰吸引了業界無數眼球。   2008年又主持一擋新節目《音樂中國風》。    沈星自白   準確的說,自己是個敏感的人,常常提醒自己,寬容是珍貴的品德。寬容自己寬容別人,忽略一些細節,生活也許就會變得輕松。   說起朋友,慶幸的是在不同的階段都有一些貼心人,其實無論是相忘于江湖,還是相濡以沫,存于心底的記憶永遠不會揮去。   關于感情,說是再好摯熱的感情也會慢慢淡去,變成親情。其實像親人一樣何嘗不好,只要恒久,只要溫暖,只要快樂……   對于金錢的觀念,無可否認 他,物質會帶來愉悅的感受,但絕對不會為錢而做令自己反感的事,這是原則。 沈星手記 性感,愛人面前才擁有    性感,是非常高的表揚,一個人身上如果真能擁有這種氣質的話,是挺不容易做到的事情。它是一種難以言傳的感覺,而且可只是對特定的對象才會散發出來的味道。    我不介意當花瓶    沈星:做花瓶沒什么不好啊。不是每個人每個時候都能做得了花瓶的。我很享受現在,別人怎么說我管不了??傊_心一點就是我的標準,我不介意當花瓶。    喜歡強勢的男人    沈星:雖然我對外貌沒有要求,我還是喜歡強勢一點的男人,豬八戒太窩囊了,賈寶玉也不喜歡,我喜歡果斷的很明確的、自信的有責任感的、聰明的。    美麗廚娘的護膚秘訣    沈星:通常,我每次下廚一定要戴上輕便貼合的手套,這樣就不會擔心手的皮膚被洗滌靈或者油煙侵蝕;做完飯之后,我會在第一時間洗澡洗頭,把做飯時留下的油煙味一掃而光。    喜歡的男人要比我高    沈星:我喜歡強勢、是非分明、正直的男人,要比我高,而且喜歡我勝過我喜歡他。 主持節目 娛樂大風暴 首播:周一至周五下午六點    重播:次日清晨三點及下午一點半    美女沈星帶給您最炙手可熱的名人新聞,最新鮮熱辣的娛樂頭條,娛樂圈內面面觀,讓你對娛樂新聞早知道! 美女私房菜 首播:周六、周日 12:10-12:25    重播:周六、周日 17:45-17:55    以美食會友,用視覺和味覺分享生活的感動,美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。由鳳凰一眾討人歡喜的男女主持作嘉賓,旨在享受生活,追求卓越品味,為您細述美食佳釀,搜羅大江南北的山珍海味及各國特色菜。   火爆頭盤:美女沈星令人驚艷,獻身美食,力推美食新“煮意”。美食有時一如藝術品般,須用心經營,每個過程均一絲不拘,追求完美,不斷求變,結合潮流創制有特色的味道或造形,不容半點瑕疵,進食者自然也可以領會那份濃郁的心意。   八方美萃:鳳凰的主持人和評論員們來自中國和世界各個角落,有的鐘愛川湘辣味雞、有的專攻臺南魚丸湯、有的主理地中海小菜、更有的搬出祖傳的烹飪秘方,以至家宴拿來與大家分享。鳳凰的俊男美女各有喜好,各有自己的美食小秘密,如饕餮或美食鑒賞家,讓您毫不費勁地見盡人間佳肴,食欲大振,實在是無尚享受。   余味悠悠:每一道菜,每一盞茶的背后都有一段段趣聞軼事,或不尋常的經歷、或生活的甜酸苦辣;留下的余味真可堪回味! 音樂中國風   首播:周一至周五 17:15   重播:周二至周六 11:40   何謂「中國風」。這是當今流行樂壇日益興盛的“東風西漸”潮流。   「中國風」有濃厚的中國風格與中國氣派,展現著中國文化的深厚底蘊。   2003年,當時仍然是新人的周杰倫憑一首婉約的《東風破》橫掃樂壇,歌曲熱播一時,播放率極高,當時樂迷對「中國風意境」或許仍不以為意。但接下來的幾年里,從陶喆的《蘇三說》,林俊杰的《江南》、《曹操》,王力宏的《花田錯》,到如今已成流行樂天王的周杰倫再譜《菊花臺》、《千里之外》創下佳績,如今相信沒有人會漠視「中國風」對當今樂壇的影響。   「中國風」其實是指用蘊含中國古典文化內涵的歌詞,譜以現代流行音樂的旋律及唱腔,從而體現中華文化意境的歌曲。民族的寶藏是屬于世界所有人的,如果「中國風」能繼續于樂壇掀起熱潮,對日后推動中華文化的復興必定大有幫助。節目將邀請主創歌手、作詞、作曲、配曲和制作人前來,講述如何煽動起「中國風」。   鳳凰衛視向以傳播中國文化為己任,特別推出每天七分鐘之《音樂中國風》金曲榜,集中播放華人樂壇中帶有「中國風」特色的歌曲,并將舉行推動「中國風」的華語音樂人和音樂機構的全球票選。通過這些節目,旨在詮釋中華文化,展示中國品格,激揚中國氣派,將中國歌曲文化推向世界。   歌曲文化 鳳凰衛視擬于每年1月舉辦中國風音樂頒獎禮,并于鳳凰中文臺、美洲臺及歐洲臺的《皇牌大放送》時段中播出。 編輯本段廣告代言   2002年:   美國箭牌口香糖   2004年:   日本花王洗發水代言人   《天驕》網游形象代言人   2005年:   上海大冢食品代言人   雀巢水護養飲品代言人   目標軟件網絡游戲《天驕II》代言人   2008   上海太太樂食品代言人 編輯本段影視作品   2007年:   賀歲片《愛情呼叫轉移》壓軸出場,被稱為男人最終的歸宿   電視劇《朝九晚無》(林文龍、曾黎主演)   著作《兩生花》   其他 陳奕迅-《愛情轉移(“愛情呼叫轉移”主題曲)》MV。 編輯本段個人榮譽   2004年:   CCTV 中國魅力城市-珠海 形象代言人(珠海市代表的意思,非廣告代言)。   2006年:   時尚網《好管家》雜志“20個最具女人味的華人女性”之一。   2009年:華語主持群星會最佳人氣獎 編輯本段沈星經典語錄   1. 我不會去預測今后做什么事情,也不想去預測,事業上要做到什么程度我不很在意    沈星 2.失了分寸的曖昧,是調情,恰到好處的曖昧,是情調   3.一個男人最高的品味就是他選擇的女人   4.只有把金錢變成回憶才是最好的投資   5.喝粥不是在喝味道,而是在體味一種幸福。你寄托在這漫長熬煮過程中的每一份心情,喝粥的人都能讀得懂,也都會珍惜而享受。   6.冷盤是餐桌上的開場白。它可以很簡單,一蔬一菜皆可成;也可以極盡華麗婉約,鹵了斑鳩鵝掌炫出上鮮珍味的高調。這是于細微處見用心的角色。   7.甜點的香氣是有顏色的,它像是午后3點鐘融化的陽光一般,糾纏在鼻息中,暖洋洋的,叫人舒緩地放松開來,連心情都被抹上了蜜糖。   8.男人的至高品位在于他選擇的女人;而女人的至高品味,在于她將生活料理成的滋味。   9.在我的哲學中,睿智女人享受生活,完全可以玩轉柴米油鹽。每個女人在廚房里,都應有一款獨屬于自己的味道。 編輯本段《美女私房菜》全集細分目錄   01   四色焗生蠔   布什漢堡包   普氏魚湯   桃李滿天下   海鮮意粉   炸松子素卷   愛心便當   素鮑魚   紅咖喱炒豬肉   芙蓉魚排   麻手撕雞   菲力牛排   西冷韃但   西班牙海鮮燴飯   酥炸魷魚   鮮蝦黃瓜排   甘蔗蝦   海膽炒鮮奶&溜黃菜   文醋化白菜   煎煮紅糟黃花魚   柑橘蜜煎金蠔   蔥油棒棒雞   魚腸茄子   小魚花生   柴把竹笙卷   梅子苦瓜   苦瓜燜花蟹   泰式炒面   菊花鱸魚羹   海帶鮭魚卷   柳橙豬肉丁   愚人節版   南瓜蝦皇湯   什果薏米飯   京醬肉絲荷葉餅   關東煮   宮爆蝦   干貝珍珠筍   檸檬甜椒肉片   海蠣湯   清酒龍蝦   白果牛柳粒   百花玉荷包   離乳期 食品   美味鴨下巴   蘇式熏魚   荸薺排骨   蛤蠣湯   話梅豬手   陳年老鹵湯   02   五代同堂   五味花枝卷   五味雞 五彩魚線   什錦涼面   佛手白菜   公司三文治   冰梅素玉簪   南瓜熱沙拉   咖喱炒蟹   咸酥雞   土豆黃燜雞   大蒜炒烏賊   宮廷餐廳   家鄉紅薯餅   意大利餐廳   手指餐   日本壽司   月餅   栗子節   椒鹽小黃魚   水煮牛肉   油條牛肉   法國煎釀鮮菌鵝肝   淮揚兩菜   滿載而歸   瑞士下廚   瑞士游一   瑞士游三   瑞士游二   瑞士游四   糖醋排骨   紅燒鴨   紅腰豆燜刺參   紅腰豆燜豬手   羅勒番茄盅   蘋果兩吃   蒜香鱈魚   蟲草全鴨湯   蠔油鳳爪   蜜汁炸甜藕   西餐廳一   西餐廳二   辣子老油條   酒香扇貝   酥香蘑菇   酸味牛小排   酸辣孔雀貽貝   金沙蛤蜊&蛤蜊蒸蛋   金鑲玉   飄香榴蓮酥   香港美食一   香港美食三   香港美食二   鯉魚兩吃   鰻魚燴燒腩肉   03   三番西米露   東南亞美食   東坡肉   串燒茄子   烏冬涼面吞拿魚沙拉   九制陳皮骨 蜜糖柑橘汁   佛跳墻   養胃菜   冬瓜繡球   冰皮月餅   匈牙利海鮮飯   鹵味粽子   古法蒸石斑   古法釀雞翼   四色年糕   四色熏蛋   地震特別節目   奧運回顧1   奧運回顧2   孕婦餐   密味牙簽骨   富貴鮑魚雞煲   川椒香扇貝   意式沙拉2款   意粉沙拉   木魚花蒸絲瓜   桃仁雞丁   桃李滿天下   椒鹽鵝肝   椰香芝麻蝦   母親節   水晶冬瓜盅   水晶蝦餃皇   海參湯.蟶子   淡菜炒春筍   烤奶油馬鈴薯蘋果   燴山藥丸子   番茄洋蔥沙拉 意式腌茄子   番茄牛肉面   白菜拌豆干   竹絲雞響螺蘆薈湯   粽子艾草團   糖尿病食譜   紫番薯海鮮卷   羅馬薯仔餅   美味香煎鵪鶉   老北京炸醬面   蘆筍明蝦嫩豆腐   茶香蝦 百合潤雪梨   蓮藕肉粥金絲蓮子   菠蘿蝦   薄荷香煎牛排   藏紅花意式利梭多飯   蝦仁炒白果   蝦兵蟹醬配法式面包   蟹肉意大利米飯   補發菜2款   豆腐兩道   釀尖椒   醋溜丸子   青椒炒土豆片   香橙煎蛋卷   香茅豬肉片   香荽豆醬烤鴨   香蒜醬汁意大利面   馬來甜酸魚   魚香辣椒蝦   雞油花雕蒸蟹   麻辣大豆芽   鼓汁蒸排骨   龍蝦泡飯焦   水晶香菜餃   4   XO醬炒牛肉   中秋菜3款   口袋松子雞米   四色燒賣   客家釀豆腐   日式魚頭湯   月亮蝦餅   桂林煎肉餅   清湯魚丸   紫番薯海鮮卷   美味香煎鵪鶉   紅米炒飯   美味香煎鵪鶉   脆香炸鑲蟹鉗   芝士烤土豆   豆腐2款   香杏吉利明蝦   鮮菌扒鮭魚   鱈魚明蝦卷   海米雙椒炒魔芋 麻辣三絲   醋腌蘿卜 越式酸辣蝦   滑蛋牛肉飯 雪菜炒蠶豆   霸王別姬   冰激凌月餅   鐵板燒牛肉   蜀香羊排   臘味排骨煲仔飯   雞肉蓮藕餅   雪里紅炒三絲 豉油茭白   大咸魚炒芥藍 三絲小咸魚   素炸燕窩   年結篇A   年結篇B   吉列炸豬排   森林中的杏鮑菇   醉蝦 醉雞翼尖   沙爹牛肉炒豬腸粉   海南雞飯   松子雪里紅炒飯   牛扒三文治   皮皮蝦粥 椒鹽皮皮蝦   雞蓉蘑菇湯 檸香奶油蘑菇   濃湯猴頭菇 香煎野山菌   清蒸大閘蟹 芙蓉蟹肉   急汁燜排骨   蓮花化生 觀音齋   香辣蟹   欖豉醬蒸糯米元貝   欖豉醬蒸石斑 香煎魚頭魚尾   鹵魷魚   子姜炒牛肉 生姜紅糖水   梅菜扣肉   芹菜臘肉蠔豉煲 金針菇拌肥牛   栗蓉西米盞   培根烤大蝦   茄汁燜牛尾   凱撒沙拉 熏鮭魚蝦卷   韓式泡菜火鍋   百靈雞塊 京蔥燒遼參   鮑魚扣遼參 鮑魚雞絲面   百葉結紅燒肉   八寶古法燒雙魚   八寶飯   富貴炸蝦丸   肉醬意粉 奶油南瓜湯   香酥小河蝦   章魚杏仁片.無花果杏仁養顏湯   核桃花生糊 琥珀核桃   獼猴桃明蝦沙拉   香煎芒果鵝肝卷   雙韭炒銀芽 韭菜炒田螺   菜單不斷增加中 編輯本段隨筆集《兩生花》 基本信息    ■ 書名:《兩生花》   ■ 著者:沈星   ■ 出版:長江文藝出版社2009年3月   ■ 類型:生活/娛樂   鳳凰衛視當家花旦沈星,招牌節目“美女私房菜”和“娛樂大風暴”口碑絕佳,備受觀眾追捧。鳳凰臺老板劉長樂,吳小莉、竇文濤等同事對她也十分贊賞。書中細述了沈星從珠海到北京,繼而受邀加入鳳凰的電視流浪之旅,以及鳳凰臺老板劉長樂、陳魯豫、竇文濤等同事的趣聞逸事;以感人的筆觸、真摯的情意記述了與家人的生活點滴;另有她對時尚與美食的解讀;沈星在書中還講述了自己的初戀,并用大量的篇幅談及現在的情感狀態。美女多數是天生麗質有貌無腦,沈星除了美麗,更動人的是她的婉約才情,孝敬無爭。她的文字婉約精致,字里行間讓她的心碎和絕望也變得優雅。   阮次山、吳小莉、姜聲揚、尉遲琳嘉,昨天,中旅大廈一下來了鳳凰衛視的好幾位主持人,他們興沖沖來為美麗的主持人沈星《兩生花》新書首發式捧場,而尉遲琳嘉則成為長江文藝出版社新書發布會的一位特殊主持人。   十年前長江文藝出版社曾出了第一本鳳凰主持人的書,即吳小莉的《足音》,后又出版魯豫的《心相約》及鳳凰衛視老板劉長樂的《包容的智慧》。而當記者問及為什么現在選中沈星時,長江文藝出版社北京文藝中心總編金麗紅說:她在北京電視臺生活頻道時就廣受關注。她主持的節目非常吸引觀眾,我們還看到了她的博客,非常精致,非常散文。更有人說她的文風像旗艦店中的精品一樣。   本書責編陳曦介紹:讀這本書你常常會笑。她能把身邊的人和事用極為有趣的筆觸勾畫出來,對自己曾經的尷尬經歷也絕不遮遮掩掩。是真情投入的寫作。   沈星則坦言:在整個寫書的過程中,離不開陳曦、金總的鼓勵,這是個很艱難很漫長的過程。我每次寫完一段書稿不管多晚我都發給陳曦,她剛才說到我寫我爸爸的段落,我每次一提這件事就會失控落淚。談及已故的父親,沈星抑制不住淚流滿面。她說:“這是我心里永遠的痛感。我希望這本書翻開是快樂的,所以我堅持沒有放爸爸的照片?!?  同事姜聲揚坦言讀后感:《兩生花》讓自己看到了一個不同的沈星——一個調皮的沈星、孝順的沈星、聰明的沈星……   阮次山笑著插話:如果她改行寫小說或散文我看可以,她觀察細膩,感情真摯。我們看到的文學作品中,又真又敏銳的不多了。   吳小莉頗有同感,她說:沈星的文字很好!將來如果轉行,可以建議開設美食專欄。   余秋雨先生特為本書作序并激賞文彩。至于書名為什么叫《兩生花》,沈星解釋:在世界的某處有一朵花叫“兩生花”,兩朵黑色與白色的花,相同卻又不同,意味著同時存在的明亮與暗淡,快樂與憂傷。她談道,自傳集中部分是從今年春節開始奮力寫,寫了三個月左右。也收入之前的舊作品。我寫的時候沉浸在一個狀態里,有人給我打電話,我發現我都不會寫漢字了,只寫拼音。書中寫阮先生、文濤的文字可能會讓人感覺訝異,因為之前沒人會調侃他們。尉遲琳嘉說會去書店買四十本書,還不知道真假。   沈星還表示,“如果能轉行,我最想做的還是老師。我不做演員。這是我一直以來堅持的原則。演員和主持還是有根本區別的?!? 余秋雨:沈星筆下的文學元素   沈星我不熟悉。對她的一般認識,來自她主持的電視節目,對她的較深認識,就來自于眼下這本書。我著眼的重點,正是書中的文學元素。   沈星隨筆的第一個文學亮點,是對自己初戀的描述。一個大一女生對于一個大師哥的單相思,她寫得非常節儉。例如,哪一天大師哥又打籃球了,她會主動地把全寢室打開水的任務全都承擔下來,因為去水房的小路要經過籃球場?!@很普通,不普通的是,她一趟趟地走,居然紅著臉卻不看籃球場一眼。   又如,當大師哥終于發現這個小妹妹的心理,便約她一見。她看著他,他卻避開目光,只說自己已經有女朋友了,說完還是不看她。她自始至終一直在笑,笑到最后,笑出兩行淚,卻還在笑。   為什么在任何人都沒有發現的情況下,提著水瓶來來往往一下午都不看球場一眼?為什么明知自己已經失戀卻始終在笑?這些怪異,就包含著文學意味。   沈星隨筆中更高一個層級的文學亮點,是她對奶奶的描述。十七歲的奶奶在井邊洗菜,馬蹄聲經過路邊又返回來了,騎手的影子遮住了奶奶。不久,威武高大的戎裝馬靴摘下了烏黑的手槍,擺在奶奶家的桌上。結果是,奶奶也成了一名騎手,奔馳在大江南北。爺爺陣亡后,奶奶就成了一家逃難的司令,顛沛流離,卻每每引來危險和歹意。晚年的奶奶仍有一種驚人的美麗,但不幸接踵而來,后輩們用謊言瞞著她,她相信一切謊言,卻也有可能根本沒有相信過,只是不想揭穿。   沈星用自己小時候打開奶奶衣櫥的情節,來結束對奶奶的描述,結束得很有氣質。   沈星隨筆中等級最高的文學亮點,是她與已故爸爸的對話。在清明節燒紙祭祀的時候夾帶進一封頑皮的信,尤其是大閘蟹上市季節每天獨自關在屋子里吃的時候都點上三炷香,熱上一杯陳年花雕和四只螃蟹,兩只供奉爸爸,兩只自己吃,邊吃邊說很多話。想到當年爸爸為了擔心女兒學習駕駛危險,把自己的車和司機全都讓給了女兒,結果直到今天女兒在香港工作,有無數個理由應該買車而堅持不買。   沈星心中一直保留著兩個與爸爸有關的小小懸念,例如,當年爸爸在產科醫院有沒有對媽媽生了個女兒有嫌棄的口氣。這是父女倆長久追問和抵賴的話題,在爸爸墓前還在繼續。沈星寫道,聽人說,空氣潮濕的時候聲音會傳得很遠,那么,爸爸,現在下雨了,“我要是壓低嗓子說話,你也聽得到么?”   以上這三種亮點足以證明,沈星筆下確實是包含著文學元素的。我的轉述希望能夠告訴很多女孩子和男孩子,真正的文學元素是什么,他們應該怎樣從自己的身上尋找。一個年輕人,可以用無數文字讓別人了解你、喜歡你、欣賞你,但是能夠在心靈深處與人溝通,讓別人在人性的意義上與你相融的,唯有文學。文學,正是讓天下人心心相印的事業。 編輯本段食尚秘籍 基本信息   書名《我要做你的美廚娘》中國第一美女沈星手把手教您55道私房美食的烹飪秘技   作 者: 沈星   出 版 社: 江蘇人民出版社   出版時間: 2009年7月   圖書分類: 生活美食 精彩看點    做菜是一種愛的方式   沈星教你煮出幸福女人味,做一個俏麗的美廚娘。   55道私房美食的烹飪秘技,55段生活、工作、友情、親情、愛情的感悟和體驗 內容簡介   鳳凰衛視一檔《美女私房菜》一播5年,如今已是最受中日韓三地華人觀眾喜愛的美食節目。熒幕中,沈星每周如約而至,已經陸續向大家介紹了400余道美食的烹飪方法。在本書中,沈星奉上55道私房美食的烹飪秘技,更與你分享55段生活、友情、親情、愛情的感悟和體驗。一款款精選的養生粥、美味冷盤、愛心湯羹、異域美食、經典大菜,讓你煮出幸福女人味,讓朋友、家人、愛人吃出你的濃濃愛意。在書里,沈星教你怎樣做一個幸福的美廚娘,告訴你男人的至高品位在于他選擇的女人,而女人的至高品位,在于她將生活料理成的滋味。睿智女人享受生活,完全可以玩轉柴米油鹽。每個女人在廚房里,都應有一款獨屬于自己的味道 目錄   Part 01 你以為你會煮粥呀   給女人施魔法 ——薏米山藥粥   猶帶小荷香——鮮蓮藕瘦肉粥   一份刻意的美好——玉米冬瓜粥   我的甜,你嘗過嗎——羅漢果燕麥粥   有些溫柔只能在心里綻放——金銀花蓮子粥   用你的方式寵自己——首烏紅棗椰汁黑糯米粥   Part 02 涼菜是一種藝術:我要使之分外妖嬈   青嫩美人味——麻醬菠菜   信手拈來的貼心——拌豆干大白菜絲   非常醉,非常美——醉蝦、醉雞翼尖   骨子里的誘惑——四川麻辣口水雞   肆意十指間——皮蛋拌豆腐   最是一抹嬌羞的色彩——紅酒醋泡櫻桃蘿卜   Part 03 上帝愛吃家常菜   你喜愛的每一樣,我都最擅長——金銀蒜蒸絲瓜+咸蛋黃炒西葫蘆+家常煎釀尖椒   天生是尤物——宮爆蝦球+醬油爆蝦+蒜蓉蝦+荔枝炸蝦丸   怎么愛你都不夠——紅燒肉+鹵肉飯   舌尖的撒歡——麻婆豆腐   花點小心思,生活更美妙——素炸燕窩   Part 04 為你洗手做湯羹   恰到好處的曖昧——酸辣湯   喝一口是幸福,再喝一口是很幸?!喽咕锦r蝦湯   只想和你一起慢慢變老——鮮人參烏雞湯   溫柔也可以亂箭穿心——奶油南瓜湯   看似簡單,實則奢華——雞茸蘑菇湯   Part 05 做一個充滿異域風情的美廚娘   玻璃盤中的風景畫——凱撒沙拉+柚子沙拉   唇齒間的佛國之旅——甜酸醬蘸炸雞塊+泰式銀魚仔   弗拉明戈舞盛宴——西班牙海鮮飯   從亞平寧天空俯瞰你——羅勒香草醬意大利面   米拉波橋下的沉醉——蒜子百里香浸羊小排   我最美好的回憶——黑胡椒煎牛扒+牛扒三明治   Part 06 甜點:休閑時光一點心   迷失在浪漫中的滴答分秒——白葡萄酒提子蛋糕   午后三點,陽光慵懶——曲奇+蛋撻   心意,是一種需細細品味的態度——韓式四色小團子   曾有一種味道留戀于心——桂花酒釀丸子+豆沙鍋餅   乳香推敲味蕾——杏仁豆腐   Part 07 主食也可很燦爛   玲瓏女兒心——蝦餃   生活本身的味道——牛肉餅   口袋里的季節——四色燒麥   那天晚上遇見你——煲仔飯   愛你,是我做過最好的事——鮑魚面   Part 08 經典大菜:餐桌上的豪華派對——有一種貴重艷冠群芳   秋色連食指——香辣蟹   你是我最在意的寵兒——蔥燒海參   慢慢微笑——清蒸鼠斑魚   千山萬水,和你去相會——雪山焗扇貝 編輯本段美女私房菜 基本信息   書名《美女私房菜(18張)美女私房菜》沈星的食尚秘籍,隨書精美記事   作 者::沈 星 著 出版社:江蘇文藝出版社   出版日期:2009-8-1   中國第一美女,鳳凰衛視當家花旦,沈星變身快樂煮婦,讓你更美麗、更苗條的食尚秘籍。   沈星:吃飯是件隆重的事,既是一家人一起溝通感情的時刻,又能在美食里體現家庭溫暖。 內容提要   這世界上有形形色色的美食,每一個廚師都對每一種美食有著不同的詮釋。鳳凰衛視聯手時尚美女主播沈星,倡導新的美食美色主義。打破固有的美女不愛進廚房的落伍觀念,教你如何吃得美麗,吃得苗條。 目錄   越吃越漂亮的菜   家常而又有氣質的麻辣大豆芽   美味又開胃的玫瑰醋腌櫻桃蘿卜   很春天的獼猴桃明蝦沙拉   口感奇妙的瓜子胡蘿卜   鮮美無比的瑤柱蒸冬瓜   美味又好看的海帶鮭魚卷   香香脆脆的鮮菌扒鮭魚   有一點點禪意的“蓮花化生”   煎得香香的豆醬銀鱈魚   芳香蒲公英黑豆湯   軟糯香甜的枸杞黑芝麻粥   明目枸杞菊花決明子茶   味道神奇的什果薏米飯   超乎你想象的響螺竹絲雞   吃不胖的菜   熏染博醉梅子苦瓜   可以擺得上臺面的麻醬菠菜   麻辣鮮香的三絲牛蒡   東南亞風情的檸檬甜椒肉片   冰涼可口的檸香蜜汁蘆薈   清淡有氣質的三鮮冬瓜夾   好吃得不得了的素燒雙冬   營養又健康的柴把竹笙卷   神奇的海米雙椒炒魔芋   讓你從內美到外的珍珠杏仁豆腐湯   晶寶剔透的水晶冬瓜盅   快樂食材   百般滋味“觀音齋”   鮮香快樂蝦仁炒白果[1]   清雅的菊花鱸魚羹   讓人好心情的木魚花蒸絲瓜   酥脆香口的桃仁雞丁   歡樂串燒茄子   蒸蒸日上粉蒸三樣   暖洋洋的生姜紅糖水   “感性”草菇湯   甜美龍眼杏仁燉水梨   咸香可口的紅米炒飯 編輯本段名人推薦   第一次見沈星,她腳傷了,坐在輪椅上和我合照。第二次看到她時,問我記不記得?我當然記得,我??此呐腼児澞俊睹琅椒坎恕仿?。   節目中,她燒的多數是家常菜,而我最喜歡吃的就是這一些佳肴,很像媽媽燒的。當然,我不是暗示沈星的年齡像我媽媽。   有機會和她在上海聊聊天,發現她是一個很樂觀的女孩。這本《我要做你的美廚娘》值得推薦??鞓返娜俗龀龅牟?,看了也快樂,吃得也快樂。   ——蔡瀾   曾幾何時,年輕時尚的女孩子們離廚房遠遠的,唯恐沾染了人間煙火。   如今,越來越多的她們走進廚房,把美食當做一種生活態度和時尚品味。   忘了那個關于男人的胃與心的老話。如果只是為了獲得男人的心,沈星這樣的美女完全不需要有這么好的廚藝。[2]   她對美食愛得純粹,又那么的有創意!   最棒的是她愛做卻吃得少,這就讓她的朋友們有了更多大快朵頤的機會。   謝謝她告訴我們:人生的滋味不僅僅可以嘗,而且可以調,更可以分享。   ——楊瀾   沈星給所有的女性訂下了很高的標準。   漂亮,僅僅是開始,還要有事業,愛生活,要具備氣定神閑地做出一桌飯菜的能力并樂此不?!?  看著她,我常常英雄氣短。   于是,她的書,我必定讀。字里行間,總能學到些她的好處吧。   這本美圖美文美食的書我盼了很久,它精致,豐富,就像沈星和所有美好的女性,值得一讀再讀。   ——魯豫   時常有人問我,沈星到底是不是真會做菜?她的東西好吃嗎?   坦白講,我沒怎么看過她的節目,也不曾吃過她一桌完整的飯,這種問題本來不大好答。   但,我總見她興致勃勃地帶著幾個塑料盒回到公司,在化妝室里打開了一陣香氣。   她要大家試試她的新作品,然后一臉期待;那個表情,如此誠實。   于是我想,美麗是生下來的她,廚藝卻是她要成為的自己。   這就是我的答案。   ——梁文道   美女美食的完美結合,只是沈星給你的第一印象。   她的美文和細膩溫柔的感情,常常讓我感慨:世間佳人很多,但懂得品味人生情味,洗手做羹湯的,卻只有這一位。衷心祝我的好友沈星的新書,為你的生活增色添美!   ——蘇芒   和沈星相識是因為在中央電視臺共同主持《綜藝大觀》的那個時候。   而見到她的第一感覺就是她太漂亮了,我這人有偏見,總覺得漂亮的女孩兒好像只注重外表,可沈老板(我們私下的稱呼)則讓我另眼看待,結交甚廣、真誠、有文化、體貼、大方,最主要的是還能燒得一手好菜,出得廳堂入得廚房,這個名句好像就是為沈老板造的。   在工作和各種時尚場合碰面的時候,我們大多談論的就是美食,(談別的也沒機會了,呵呵~~開個玩笑?。┥蚶习鍖γ朗秤兄毺氐囊娊?,拿手的本領就是在外吃了什么好菜,回家自己動手做,絕對八九不離十。   最夸張的是有一次她拿了一罐豆腐乳請我吃,顯然是自己做的,對美食這么嚴謹苛求的人,恐怕非她莫屬了。   ——林依輪夫婦
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